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  古松园与三和德  

  亭林镇成陆于6000年前,据历史记载,亭林胜迹颇多,有读书堆(墩)、洗砚池(墨池)、松雪碑(子昂碑)、楞严塔(飞来塔)、仙人洞、八角井、览翠楼、剔牙松等称为“亭林八景”。 元代杨维祯手植铁崖松(罗汉松),树龄已有640余年,仍傲然屹立,被誉为“江南第一松”。列为市级保护文物。1985年兴建古松园,以保护这株珍贵的古松。
  亭林自古就是浦南重镇,每逢节令、庙会更是人流涌动,热闹非凡,商家南来北往,许多文人墨客也常常栖居亭林,当时最热门的点心,因为它既可以给错过进餐时辰的行人充饥,又可以作为茶点,供人休闲时品尝,所以各家点心作坊为竞争顾客,纷纷各显神通。陆记点心店的馍馍自成一格,独具特色。由于制作此馍馍有三种主要原料,需要三道特殊工艺,所以,该店名改叫“三和斋”,后又更名为“三和德”。又因此饼口味独特,松脆香甜,余香流齿,令人难忘,而且圆带红,酷似关老爷的面孔,又把点心“馍馍”改名为“关帝饼”。但因“关帝”两字与关店谐音,为避玮,有人建议叫“关爷饼”,自此“关爷饼”诞生!
  亭林方糕的产生据说有这样一段佳话,当年金山沿海边闹倭寇时,男丁都到海边抗敌,妇人在村里搞后勤,每天打粉蒸馒头送前线,有位美丽的金山亭林女,为心上人生了孩子,但怎样让前方爱人也同乐呢?亭林女在一只馒头里加了颗红枣,嘱咐送馒头人指定要将这只馒头送给心上人。那送馒头人特意将此馒头放入胸口,背上干粮袋,前去。但是在路上为倭寇所害,敌人的砍刀扎破了这送馒头人的胸口,鲜血染红了馒头,重压之下,馒头成了面饼,颜色也变红了。那位心上人找到了送馒头人,从他胸口上取出了已成饼状的馒头。亭林女得知噩耗,悲伤不已,原来送馒头的人,是她的弟弟。后来亭林女干脆将干粮直接制成饼状,防止压坏,还先将枣仁取出,直接将枣泥包入其中。每天日夜不停地做,并咬破指尖在每块糕饼的中间留下个红印。她连续做了十几天后彻底累倒了,灶火燃着她的裙子也不知,随着熊熊灶火离开了人世。人们在整理遗物时,发现她用血在香帕上写下的话:千砖万砖压敌人。原来她要制糕送给前方将士重铸国门。后来亭林人将此类糕点称作亭林方糕。
  本公司特色:亭林月饼、亭林方糕、亭林关爷饼、亭林馒头、亭林野鸭。

 
 
 
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